制糖废水回用技术创造“前门产糖 后门无污”新景象

　　对于关系国计民生的食品工业来说，制糖工业始终占据着不可或缺的地位。然而，“前门制糖，后门污染”给环境带来了很大的压力。从产业角度看，如果每年挤压3000万吨甘蔗，全国制糖和深加工将产生约100万吨废糖蜜、约330万吨蔗渣和约310万立方米酒精废液。

　　如此巨大的数字表明，如果这些废物不及时处理和排放到地表水，将会对中国的水资源产生巨大的影响。制糖工业废水经处理达标排放后，可大大减少排入水体的污水量，减轻环境负担，实现环境效益和经济效益的统一。

　　糖类废水是一种COD和BOD值高、可生化性好、色度高的有机废水。直接排入河流的水体容易发生缺氧和富营养化，影响水体中浮游生物和原生动物的生存。

　　在新的蔗糖精制工艺中，采用弱碱性大孔树脂作为脱色剂。该树脂能去除糖浆中的高分子色素，如黑色素、焦糖色素、多酚等，这些色素的分子量一般在500~20000道尔顿之间。饱和吸附树脂一般采用碱性盐水再生。出水中氯化钠含量在8%左右，出水中含有大量的COD和色素。在达到排放或再利用标准之前，它们需要得到严格的处理。制糖废水回用技术可用于制糖废水的回用和脱盐。一价盐通过纳滤膜，保留大分子色素，回收纳滤膜产物，再生树脂。

　　糖业废水的处理既要重视含主要污染物糖醇废水的处理，又要重视大量中低浓度生产废水的处理，采用适当的方法进行相应的处理，变废为宝，实现制糖废水回用，创造了“前门产糖 后门无污”新景象。